DIY Christmas Tree and Spiced Honey Ponche Recipe

An easy and fun handmade decoration.

What you need:
-Felt scraps
-Thin wire, approximately 10 inches (25.4cm)
-Yarn
-Wire cutters or heavy-duty scissors
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Una decoración hecha a mano fácil y divertida.

Lo que usted necesita:
-Retazos de fieltro
-Alambre delgado, aproximadamente 10 pulgadas (25,4 cm)
-Estambre
-Tijeras filosas
 
 
 
What you do:
1. Draw circles in the felt (3 different sizes)
2. Cut the felt into circles (4 circles of each size)
3. Bend your wire at one end, and slip the felt onto the wire by poking a hole through the center. Begin with largest circles first, and work your way up to the top, using smaller circles as you go.
4. Wrap a pom pom, bead or wood star at the top, and bend the wire around.
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Lo que hay que hacer:
1. Dibujar círculos en el fieltro (3 tamaños diferentes)
2. Cortar el fieltro en círculos (4 círculos de cada tamaño)
3. Doble el alambre en un extremo, y deslice los círculos por el alambre tratando de hacer el agujero en el centro. Comience con círculos más grandes primero, y así sucesivamente, con círculos más pequeños a medida que avanza.
4. Termine con un pom pom o una estrella de madera en la parte superior, y doble el alambre alrededor.
 
 
and a little Christmas tree it's done!
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y un lindo arbolito de Navidad esta listo!
 
are you craving a sweet drink?
Well I have an easy recipe for you!

SPICED HONEY PONCHE
Serves 4

Ingredients:

5 tbsp honey
2 lemons
1 piece ginger root, small
½ cup white rum
½ cup dark rum
½ cup velvet falernum (ingredients and instructions below)
½ cup soda water
Orange peel, for garnish

* For the velvet falernum:
8 almonds
1 piece ginger root, small
2 limes
3-4 drops vanilla
1 pinch cinnamon

Preparation:
Juice lemons with a lemon squeezer or in a juicer. Peel the ginger root, chop into small pieces, add the lemon juice and place into a juicer (if you do not have a lemon squeezer or juicer, slice the lemons in half and squeeze the juice out into a bowl. Add the ginger pieces and press down firmly with a spoon). Strain and pour into a separate mixing bowl (you can reduce the spiciness by adding 1 part water and 1 tsp honey until you reach the desired spiciness). Add remaining ingredients and velvet falernum. Stir. Add ice and serve.
* For the velvet falernum:
Crush the almonds. Juice ginger with lime juice (follow same procees as above). Add drops of vanilla extract and cinnamon. Once all of the ingredients are ready, pour mix into a blender on low to high speed. Strain. Store in the refrigerator.
...................and enjoy!


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se les antoja una bebida dulce?
Bueno, tengo una receta fácil para ustedes!

SPICED HONEY PONCHE
Para 4 personas

Ingredientes:

5 cucharadas de miel
2 limones
Un pedazo de raíz de jengibre
½ taza de ron blanco
½ taza de ron oscuro
½ taza de falernum terciopelo ( ingredientes e instrucciones más abajo)
½ taza de agua mineral
Cáscara de naranja, para adornar

* Para el falernum terciopelo:
8 almendras
Un pedazo de raíz de jengibre
2 limones
3-4 gotas de vainilla
1 pizca de canela

Preparación:
Exprimir bien los limones. Pelar la raíz de jengibre y cortar en trozos pequeños, añadir el jugo de limón y colocar en una licuadora (si usted no tiene un exprimidor o juguera, corta el limón por la mitad y exprimir el jugo en un tazón. Añadir los trozos de jengibre y presione firmemente con una cuchara). Colar y verter en un recipiente aparte y mezclar (puede reducir el picor mediante la adición de 1 parte de agua y 1 cucharadita de miel hasta que llegue el picante deseado). Agregar los ingredientes restantes y falernum terciopelo. Revuelva. Agregar hielo y servir.
* Para el falernum terciopelo:
Machacar las almendras. Jugo de jengibre con jugo de limón (proceso igual al anterior). Añadiendo unas gotas de extracto de vainilla y la canela. Una vez que todos los ingredientes están listos, vierte la mezcla en una licuadora. Guarde en el refrigerador.
................ y disfrute!
 
The recipe is sponsored by National Honey Board (no compensation was given)
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La receta es patrocinada por national Honey Board (ninguna compensación fue otorgada)

Holiday Recipes

time flew once again ..... and Christmas is just around the corner, that's why today I will share 2 delicious recipes for this season, hope you like it!
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el tiempo una vez mas voló..... y Navidad ya esta a la vuelta de la esquina, es por eso que hoy voy a compartir 2 ricas recetas para esta temporada, espero les guste!


Raspberry and Milk Gelatin

Serves 8

Ingredients:
3 cups 2% milk
1 ½ cups instant vanilla pudding/custard
2 ½ cups fresh or frozen raspberries
2 tbsp. powdered sugar
2 tbsp. lime juice
1 tbsp. mint, finely minced
2 envelopes powdered gelatin
1 cup plain yogurt

Directions:
For pudding, follow instructions on the box.

Place raspberries, powdered sugar and lime juice in a food processor or blender and process until smooth – reserving some berries for garnish. Press the puree through a sieve (strainer) to remove the seeds. Add mint to the strained puree.

In a large bowl, combine 1 tsp. of gelatin with 2 tsps. of hot water to dissolve. Add 2/3 cup of raspberry puree and stir to combine. Pour the mixture into 8 – ½ cup molds (or one, 4-cup bundt mold). Let the mold chill in the refrigerator until almost setting. Rotate the mold to swirl the gelatin around the sides and chill until the gelatin has set completely.

In a large bowl, combine remaining fruit puree, yogurt and pudding. In a separate small container, dissolve the remaining gelatin in 3 tbsp. of hot water. Quickly incorporate gelatin into the raspberry pudding mixture. Stir to combine. Pour the raspberry pudding into the mold and allow it to chill until it has completely set.

To serve, quickly dip the mold into hot water and turn it out onto a serving plate.

Presentation:
Garnish with fresh raspberries and mint.

Nutrition Content Per Serving:
109 calories, 2.7 g fat
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GELATINA DE FRAMBUESA Y LECHE

Rinde 8 porciones

Ingredientes:
3 tazas de leche al 2%
1 ½ tazas de pudín de vainilla instantáneo / crema
2 ½ tazas de frambuesas frescas o congeladas
2 cdas. azúcar en polvo
2 cdas. zumo de lima
1 cda. menta, finamente picada
2 sobres de gelatina en polvo
1 taza de yogur natural

Instrucciones:
De postre, siga las instrucciones en la caja.

Ponga las frambuesas, azúcar en polvo y jugo de limón en un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que esté suave - reservando algunas bayas para decorar. Pulse el puré por un colador (filtro) para eliminar las semillas. Añadir el puré de menta.

En un tazón grande, mezcle 1 cucharadita. de gelatina con 2 cucharaditas. de agua caliente para disolver. Añadir 2 / 3 taza de puré de frambuesa y revuelva para mezclar. Vierta la mezcla en 8 - ½ taza (o uno, de 4 de taza molde Bundt). Deje que el molde se enfrie en el refrigerador hasta que esté casi listo.

En un tazón grande, mezcle el puré restante de frutas, yogurt y flan. En un pequeño recipiente aparte, disolver la gelatina restante en 3 cdas. de agua caliente. Incorporar rápidamente la gelatina en la mezcla de pudín de frambuesa. Revuelva para combinar. Vierta el pudín de frambuesa en el molde y deje que se enfríe totalmente.

Para servir, de forma rápida meta el molde en agua caliente y gire hacia fuera en un plato.

Presentación:
Decorar con frambuesas frescas y menta.

Contenido nutricional por porción:
109 calorías, 2,7 g de grasa.



















QUESO CRÊPES WITH GUAVA SYRUP

Serves 12

Ingredients:
11 oz. guava nectar
1 cup dried, unsweetened and finely chopped nectarines
1 cup all-purpose flour
2 eggs
1 cup 2% milk
½ cup water
¼ tsp. salt
2 tbsp. butter, softened
6 oz. queso fresco
1 ¼ cups orange-flavored liqueur

Directions:
Combine guava nectar and nectarines in small saucepan. Simmer over low heat 25 minutes or until syrupy.

Whisk together flour and eggs in large mixing bowl. Gradually add milk and water, stirring to combine. Add salt and butter; beat until smooth. Heat lightly oiled griddle or frying pan over medium-high heat. Pour or scoop batter onto griddle, using approximately ¼ cup for each crêpe. Tilt pan in a circular motion so that batter coats the surface evenly. Cook crêpe about 2 minutes, until bottom is light brown. Loosen with spatula; turn and cook other side.

Sprinkle ¼ of each crêpe with queso fresco. Fold into quarters. Transfer crêpes to warm serving plate. Cautiously, flambé orange-flavored liqueur and guava sauce and drizzle over crêpes. One crêpe serves two people.

Serve immediately.

Nutrition Content Per Serving:
170 calories, 4.9 g fat
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CREPAS DE QUESO CON JARABE DE GUAYABA

Rinde 12 porciones

Ingredientes:
11 oz de néctar de guayaba
1 taza de nectarinas secos, picados finamente y sin azúcar
1 taza de harina para todo uso
2 huevos
1 taza de leche 2%
½ taza de agua
¼ cdta. sal
2 cdas. de mantequilla, suavizada
6 oz queso fresco
1 ¼ taza de licor de naranja

Instrucciones:
Combinar el néctar de guayaba y las nectarinas en una cacerola pequeña. Hierva a fuego lento la mezcla por hasta 25 minutos.

Bata la harina y los huevos en un tazón grande para mezclar. Poco a poco agregue la leche y el agua, revolviendo para mezclar. Agregue la sal y la mantequilla, batir hasta que quede suave. Aceite el sartén a fuego medio-alto. Vierta la mezcla con una cuchara en la sartén, con aproximadamente ¼ de taza para cada crepe. Incline la cacerola en un movimiento circular para que recubre la masa de la superficie de manera uniforme. Cocinar los crepes alrededor de 2 minutos, hasta que el fondo se vea de color marrón claro. Afloje con una espátula; vuelta y cocine del otro lado.

Espolvoree ¼ de cada crepe con queso fresco. Coloque las crepes calientes en un plato para servir. Con cautela, flamee el licor de naranja y la salsa de guayaba y rocíe sobre las crêpes. Un crêpe sirve para dos personas.

Sirva de inmediato.

Contenido nutricional por porción:
170 calorías, 4,9 g de grasa




Recipes courtesy of Got Milk?
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Las recetas son una cortesia de Got Milk?

Holiday Recipes: Spicy Mexican Hot Chocolate

Last Saturday i received a gift from my friends of the California Milk Processor Board (CMPB), the creators of GOT MILK?, it was a package with some goodies and a CD with some sweet and delicious Holiday Recipes, that i want to share with you.

This week we are feeling some real cold temperatures here in California, so I decided to share this spicy mexican hot chocolate recipe, hope you want to try it!
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El sábado pasado recibí un paquete de mis amigos de California Milk Processor Board (CMPB), los creadores de GOT MILK?, era un paquete con algunas sorpresas y un CD con dulces y deliciosas recetas de Navidad, las cuales quiero compartir con ustedes.

Esta semana hemos empezado a sentir un fuerte frío aquí en California, así que decidí tratar un rico chocolate caliente, espero les den ganas de intentar esta fácil receta!

 
Any concerns about calories?
Spicy Mexican Hot Chocolate – Made with low fat milk, cinnamon, vanilla, cocoa, sugar and a dash of ground cayenne pepper for a little kick, this comforting and traditional treat in the Latino community is at 133 calories per serving.

SPICY MEXICAN HOT CHOCOLATE

Serves 2

Ingredients:
2 cups 1% low fat milk
1 large cinnamon stick
1 ½ tbsp. cocoa
1 ½ tbsp. sugar or sweetener
½ tsp. real vanilla extract
Cayenne pepper (optional)

Directions:
Mix milk, cocoa powder, cinnamon, and sugar or sweetener in a medium saucepan. Cook over a low heat until hot, stirring frequently. Be careful not to boil over.

For a spicy kick, stir in some cayenne pepper to taste.

Pour into 8 oz. serving cups.

Presentation:
Garnish with a dollop of whipped cream

Nutrition Content Per Serving:
133 calories, 3.4 g fat

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Para quienes se preocupan por las calorías:
Spicy Mexican Hot Chocolate - Elaborado con leche baja en grasa, canela, vainilla, cacao, azúcar y una pizca de pimienta de cayena para un sabor diferente y picante, tan solo 133 calorías por porción.

SPICY MEXICAN HOT CHOCOLATE

Para 2 personas

ingredientes:
2 tazas de leche 1% baja en grasa
Un pedazo grande de canela
1 ½ cucharadas. cacao
1 ½ cucharadas. azúcar o edulcorante
½ cdta. extracto de vainilla real
Pimienta de cayena (opcional)

instrucciones:
Mezcle la leche, cacao en polvo, canela y azúcar o edulcorante en una olla mediana. Cocine a fuego lento hasta que esté caliente, revolviendo con frecuencia. Tenga cuidado de no hervir.

Para un toque picante, agregue un poco de pimienta de cayena al gusto.

Vierta la mezcla en 8 oz sirviendo copas.

presentación:
Adornar con una cucharada de crema batida

Nutrición Contenido por porción:
133 calorías, 3,4 g de grasa

 
Keep calm and enjoy it!
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Que lo disfruten!

 

Linking up at:

FALL TREATS (Turron) / (Nougat Candy)

Hello there!
Today I will share with you a sweet recipe to cook a delicious nougat,
just follow this easy steps!
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Hola!
El dia de hoy voy a compartir con ustedes una dulce receta para cocinar un rico turron, solo sigan estas faciles instrucciones!

***Photo Credit (National Honey Board)

Almond / Hazelnut Nougat

24 pieces

Ingredients

1 cup honey
1 ½ cups almonds (toasted and cooled)
1 ½ cups hazelnut (toasted and cooled)
5 egg whites
1 ½ cups sugar

Preparation

1. Blend the almonds and hazelnuts in a food processor until a paste forms. Set aside.

2. Place egg whites in a stand or hand mixer with the whisk attachment and whisk until medium peaks form. Mix the whipped egg whites with the nut paste until well blended.

3. Place the honey and sugar in a medium-sized sauce pot and bring to a boil.
Add the nut-egg white paste and cook over low-medium heat for about 12 minutes, constantly stirring until the mixture thickens and begins to brown just a bit.

4. Pour the mix onto a lightly greased 12" x 17" pan sheet and chill. Once chilled, cut into 24 pieces. Roll the pieces in hand to create cylindrical shape, then wrap in cellophane or simply store as is.
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Turrón de Avellana y Almendra

24 piezas

Ingredientes

1 taza de miel
1 ½ taza de almendras (tostadas y frías)
1 ½ taza de avellanas (tostadas y frías)
5 claras de huevo
1 ½ taza de azúcar

Preparación

1. Mezcla las almendras y las avellanas en un procesador de alimentos hasta formar una pasta. Aparta.

2. Coloca las claras de huevo en una batidora fija o de mano con el accesorio para batir y bate hasta que se formen picos medianos. Mezcla las claras de huevo con la pasta de nueces hasta integrar bien.

3. Coloca la miel y el azúcar en una cacerola mediana y deja hervir. Agrega la pasta de nueces- claras de huevo y cocina a fuego bajo-medio durante unos 12 minutos, siempre revolviendo hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa y comience a dorarse un poco.

4. Vacía la mezcla en una charola de 12" x 17" ligeramente engrasada y dejar enfriar. Una vez frío, corta en 24 piezas. Enrolla las piezas con la mano para darles una forma cilíndrica y luego envuélvelas en papel celofán o simplemente almacénalas.



Definetely I'll try this treat with some coffe for this cold afternoon!
***no compensation of any kind was given for this post, just want to share this yummy and healthy recipe***
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Definitivamente voy a tratar este dulce con un rico cafe para esta tarde de frio!
***ningun tipo de compensacion se dio por este post, solo quize compartir esta deliciosa y saludable receta con ustedes***

Fall Treats (COCADAS) / (COCONUT CANDY)

As promised, today I have another easy recipe for a delicious and healthy snack!

Cocadas are a typical coconut candy served in Mexico and in some other Latin American countries, the most I like of this candy it's all the variety of colors and the soft texture.

Hope you enjoy it!

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Como lo habia prometido, el dia de hoy les tengo otra deliciosa y saludable receta para disfrutar de un rico dulce!

Las cocadas son un dulce tipico de Mexico y de otros paises de Latinoamerica, y lo que mas me gusta de este dulce de coco son la variedad de colores y su suave textura.

Espero lo disfruten!


***Photo Credit (National Honey Board)

Cocadas

12 pieces

Ingredients:
¼ cup honey
2 cups shredded coconut
¼ cup condensed milk
3 egg whites
½ tsp almond extract

Preparation

1. Preheat oven to 350° Fahrenheit. Spray a cookie sheet lined with aluminum foil.

2. In a bowl, add shredded coconut, condensed milk, honey, egg whites and almond extract, mix together with a spoon until fully combined.

3. Lightly wet hands, spoon about 3 tablespoons of coconut mixture into your hand and gently form a ball. Place onto greased cookie sheet.

4. Lightly wet hands again, and repeat process until all mixture is formed into 12 balls.

5. Place onto a 10" x 15" cookie sheet. Bake for 12 to 15 minutes until light golden brown. Allow to cool.


Have a sweet monday!

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Cocadas

12 piezas

Ingredientes:
¼ taza de miel
2 tazas de coco rallado
¼ taza de leche condensada (endulzada)
3 claras de huevo
½ cucharadita de extracto de almendras

Preparación

1. Precalienta el horno a 350° Fahrenheit. Engrasa una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

2. En un recipiente, agrega el coco rallado, la leche condensada, la miel, las claras de huevo y el extracto de almendras. Mezclar con una cuchara hasta integrar todo.

3. Humedece ligeramente tus manos, toma unas 3 cucharadas de la mezcla de coco y forma cuidadosamente una bola. Colócala en la bandeja para hornear engrasada.

4. Humedece nuevamente tus manos y repite el proceso hasta formar 12 bolas con la mezcla.

5. Coloca en una bandeja para hornear de 10" x 15". Hornea entre 12 y 15 minutos, hasta que tomen un color marrón dorado claro. Dejar enfriar.


Que tengan un dulce lunes!

***no compensation of any kind was given for this post, just want to share this yummy and healthy recipe***
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***ningún tipo de compensación se dio para este post, solo quize compartir este deliciosa y saludable receta con ustedes***


For more recipes click here!
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Para mas recetas aqui!

Fall Treats (Cuban Candy Bar) / (Dulcesitos cubanos)

uhhhhfff is amazing how time flew this year, can't believe it's autumn season!

Today would like to share with you one of some recipes for desserts that my friends from The National Honey Board create for us to enjoy this season.
........so every Monday I will be sharing with you a different recipe, hope you like it!

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uhhhhhffff es increible como el tiempo volo este año, no puedo creer que ya estamos en otoño!

Hoy quisiera compartir con ustedes algunas recetas para postres y dulces que mis amigos de National Honey Board han creado para disfrutar en esta temporada.
......asi que cada lunes estare compartiendo con ustedes una receta diferente, espero les guste!

***Photo Credit(National Honey Board)


Cuban Lunch Candy Bar

20 pieces

Ingredients

½ cup honey
2 cups bittersweet chocolate
2 cups butterscotch chips
1 ½ cups peanut butter
1 ½ cups peanuts (toasted and medium ground)
1 cup potato chips (lightly salted, crushed)

Preparation

1. Place the dark chocolate, honey, butterscotch chips and peanut butter in a medium-sized bowl and melt slowly over a double boiler. It takes around 20 minutes.

2. Whisk the mixture until completely melted and fold in the peanuts and potato chips.

3. Spoon about 3 tablespoons of the mixture into your hand and gently form a ball. Make 20 balls and place them into small paper cups. Refrigerate for 15 minutes.

Easy and delicious, don't you think?

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Dulcecitos Cubanos

20 piezas

Ingredientes

½ taza de miel
2 tazas de chocolate oscuro
2 tazas de chips de caramelo butterscotch
1 ½ taza de crema de cacahuate
1 ½ taza de cacahuates sin cáscara (tostados y molidos medianamente)
1 taza de papas fritas (ligeramente saladas y en pedacitos)

Preparación

1. Coloca el chocolate oscuro, la miel, los chips de caramelo butterscotch y la crema de cacahuate en un recipiente mediano y derrite lentamente en una olla doble. Este proceso tarda 20 minutos aproximadamente.

2. Bate la mezcla hasta que esté totalmente derretida y agregar los cacahuates y las papas fritas.

3. Coloca en tu mano 3 cucharadas aproximadamente de la mezcla y forma con cuidado una bola. Haz 20 bolas y colócalas en moldecitos de papel. Refrigera durante 15 minutos.

Facil y delicioso, no lo creen?

***no compensation of any kind was given for this post, just want to share this yummy and healthy recipe***
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***ningún tipo de compensación se dio para este post, solo quize compartir este deliciosa y saludable receta con ustedes***